IQF Impingement Freezer para sa Mahusay na Mabilis na Pagyeyelo
Paglalarawan ng Produkto
Ang impingement freezer ay gumagamit ng high velocity air jet na nagdidirekta ng kanilang puwersa sa itaas at ibaba ng isang produktong pagkain upang alisin ang hangin, o thermal barrier, na nakapalibot sa ibabaw ng produkto.Kapag naalis ang hadlang o layer ng init na ito, nagbibigay-daan ito para sa mas mabilis na pagyeyelo ng produkto.Nakakatulong ang operasyong ito na bawasan ang mga oras ng pagpoproseso nang malaki, na nagbibigay ng mga oras ng pagyeyelo katulad ng ibinigay ng cryogenic equipment.Bilang karagdagan, ang mga gastos sa pagpapatakbo ay katulad ng mga tradisyonal na kagamitang mekanikal.Ang impingement freezer belt ay maaaring SS solid belt o mesh belt.Ang SS solid belt ay perpekto para sa flat at malambot na produkto tulad ng meat patties, fish fillet, shellfish meat, at hindi nag-iiwan ng mga marka ng sinturon sa produkto.Ang mesh belt ay perpekto para sa mga butil-butil na produkto tulad ng shelled shrimp, naka-pack na handa na pagkain, atbp.
Teknikal na mga detalye
| Modelo | Output | Naka-install na kapangyarihan | Pagkonsumo ng pagpapalamig | Dimensyon | Lapad ng sinturon |
| ITF-100 | 100kg/h | 2.25kw | 15kw | 7.4*1.5*2.2m | 1000m |
| ITF-300 | 300kg/h | 6.5kw | 43.5kw | 11.2*2.3*2.3m | 1800m |
| ITF-500 | 500kg/h | 10.3kw | 75kw | 13.5*3.0*2.5m | 2500m |
| ITF-1000 | 1000kg/h | 19.8kw | 142kw | 22.9*3.0*2.5m | 2500m |
| ITF-1500 | 1500kg/h | 28.6kw | 225kw | 26.4*3.5*2.5m | 3000m |
Pagganap ng Kagamitan
• I-freeze ang maliliit na manipis na produkto hanggang sa 25mm ang kapal at i-freeze ang mga produkto hanggang 200mm ang kapal sa pinakamabilis at pinaka-epektibong paraan.
• Pinakamataas na output.Ang dehydration ay mas mababa sa o katumbas ng cryogenic freezing.
• Pinapapakinabangan ng pinakamainam na bilis ng hangin sa pamamagitan ng evaporator ang heat transfer, frosting at performance.
• Mabilis na paglamig at paunang pag-init.Tinitiyak ng dinisenyong hygienic na konstruksyon ang mabilis na pag-ikot nang hindi nakompromiso ang lubusang kalinisan.
Aplikasyon
Ito ay malawakang ginagamit sa mabilis na nagyeyelo na strip, kubiko o butil na pagkain, tulad ng hipon, hipon, hiniwang isda, dumpling ng karne, hinati na karne, dila ng baboy, manok, asparagus at yam, na nakakatipid ng enerhiya at maginhawa sa paglilinis at pagpapanatili .Pinili ito ng maraming lokal na pabrika, bilang bagong henerasyong mabilis na nagyeyelong makina na may bagong konsepto.
eksibisyon
Bakit Pumili Ang IQF Impingement Tunnel Freezer
1. Nag-freeze ito ng high-volume, high-throughput na flat na mga produkto nang mabilis at matipid.
2. Maaari itong mag-freeze ng iba't ibang manipis o flat na produkto, kabilang ang mga produktong IQF na may mataas na halaga.
3. Patatagin ang malambot na pagkain at malagkit na kendi bago ang karagdagang pagproseso.
4. Ito ay nagyeyelo at nagpapatatag ng mga produktong lutong pagkain upang mapabuti ang ani at kalinisan sa mga operasyon ng paghiwa.
5. Mabilis nitong pinalamig ang mga hilaw na produkto ng karne para sa mas ligtas na pamamahagi ng palamigan.
